1、兰州拉面我国的面食种类非常的丰富，其中面条应该是最受大家欢迎的，在众多的面条当中最受欢迎的就是兰州拉面，兰州拉面是甘肃地区的一道传统美食，制作出来的面是非常讲究的，在全世界也都是非常著名的。
2、以下是中国的十大特色美食： 老干妈 作为十大调料品牌之一，老干妈以其贵州传统风味享誉全球，甚至被誉为“来自中国的进口奢侈品”。 辣条 辣条是休闲零食中的“网红”，由面粉、水、盐、糖等原料制成，以其麻辣口感成为追剧看小说的必备食品，并已传播至国外，受到热烈追捧。
3、老干妈 作为十大调料品牌之一，老干妈以其贵州传统风味享誉全球，甚至被誉为“来自中国的进口奢侈品”。 辣条 辣条作为休闲零食的“网红”，以其面粉、水、盐、糖等原料制成，麻辣口感使其成为追剧时的最佳伴侣，并已走向国际，受到广泛欢迎。
4、兰州拉面是中国十大面条之一，也是中国十大美食之一。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味而受到食客的喜爱。串串香 串串香起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一。它实际上是火锅的另一种形式，以小火锅的形式出现，深受人们喜爱。
寿司：这是日本最具代表性的食物之一了。“有鱼的地方就有寿司”，这是日本人的口头禅。简简单单的米饭搭配食材也被日本人做的如此小巧。
日式烤鸡肉串 日式烤鸡串经常被叫做烧鸟串，一般而言是以几块一口大小的鸡肉或鸡内脏放在竹签上，多以备长炭炭火烤制。日式烤鸡串在居酒屋中出现的频率还是挺大的，现时亦有以烤鸡串为主的特式专门店，超级市场亦有售货的。烹饪简单，营养丰富。吃烤鸡肉串时一般有两种吃法。
味噌汤 味噌汤是日本料理经典菜，以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成，被誉为日本的“国汤”，分为赤味噌和白味噌。
吃日料必点的菜 寿司套餐 寿司套餐是日料餐厅中的经典菜品，一般包括新鲜的生鱼片、调味好的饭团等，食用时可以在饭上涂上酱油和芥末。寿司套餐口感清爽，营养丰富，不仅能够满足味蕾，还具有抗氧化和预防心血管疾病的功效。择选寿司套餐时，要挑选新鲜、卫生的鱼类，同时也需要注意价格与分量的平衡。
寿司，日料美食中必点的，寿司的种类很多，比如箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等，在寿司中的配料也有很多种，最多的是生鲜寿司，比如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等，不同的料理有不同的口感。
另外，蔬菜的天妇罗也很好吃。烤银杏叶也很好吃。神户的小牛肉非常有名，铁板烧的做法最合适。日式凉面如果做得地道，就酸酸甜甜的，一吃就觉得幸福。
臭鳜鱼，又称臭鳜鱼，是著名的徽州菜。它起源于安徽黄山地区。顾名思义，虽然是臭鳜鱼，但吃起来和平时吃的味道大不一样。这道徽州菜的美味是独一无二的。湖南臭豆腐 5湖南臭豆腐 另一道烂菜是湖南的臭豆腐。与上述臭鳜鱼相比，它更受欢迎。街上到处都有卖。
臭豆腐 臭豆腐绝对是一个闻着臭吃的香的美食，只要是喜欢吃臭豆腐的人，闻到这个味道都会让人感到欲罢不能。臭豆腐我是在长沙吃到的，本身也是当地的特色美食，直接买了七八串，就在小摊前吃个精光，最后还打包了几串带回去吃。
最好吃的是卤水鸡肝，没有之一，外公的味道。鸡肝属于“烂贱”之物，一般都是用来喂乌龟，甲鱼，猫狗，人们很少食用。因为鸡肝的腥味特别重，操作不当就会造成难以下咽的后果。另外，鸡肝的体积小，卖相差，看到总觉得寒酸，不如猪肝霸气外露。但是外公有办法，把鸡肝做得十分好味道。
我觉得水煮肉片是我吃过的最好吃一道菜，它肉质鲜嫩，油而不腻，爽滑感十足，麻辣味十足，让人感觉口感滋味特别好。
鲁菜 口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛精于制汤，善烹海味。 粤菜 口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒要求掌握火候和油温恰到好处。讲究菜的气势、档次。
=== 广东菜系 === 流派：有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。 特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。
鲁菜，又称山东菜，以其咸鲜、平和、中正大气的口味著称，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。鲁菜的传统名菜包括糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、蝴蝶海参、德州扒鸡等。 川菜，起源于四川重庆地区，以鲜香麻辣的口感闻名。
粤菜。就是广东菜系，在西汉时期就存在了，因明清时期对外通商，粤菜也受到西餐的影响，因此被流传到国外，而且不管是国内，还是海外，影响都是极大的，在国外的中国菜馆是以粤菜为主的，。粤菜分为潮汕风味、广府风味以及客家风味，又以广府风味为代表。
川菜。口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。鲁菜。八大菜系排名第一，口味以咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。粤菜。
中国八大菜系之首是鲁菜。鲁菜，起源于山东省烟台市的齐鲁风味菜系，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系、黄河流域烹饪文化的代表。同时，它也是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。中国八大菜系介绍 （1）四川特色菜派系：有成都市、重庆市2个派系。